TOP 15 Đặc Sản Bạc Liêu Chuẩn Miền Tây, Được Yêu Thích Nhất

Bạc Liêu không chỉ nổi tiếng với những câu chuyện dân gian và âm nhạc tài tử cải lương, mà còn là nơi hội tụ của những đặc sản ẩm thực độc đáo và phong phú. Hãy cùng Reviewvilla.vn khám phá Top 15 đặc sản Bạc Liêu chuẩn hương vị miền Tây, được thực khách yêu thích nhất nhé!

1. Những đặc sản Bạc Liêu thơm ngon, chuẩn vị miệt vườn sông nước

1.1. Bún bò cay Bạc Liêu  – Món ăn ngon Bạc liêu

Bún bò cay Bạc Liêu là một món ăn đặc trưng, nổi bật với hương vị cay nồng, đậm đà. Nước dùng được nấu từ xương bò, thêm ớt, sả và gia vị tạo nên màu đỏ hấp dẫn cùng mùi thơm lôi cuốn. 

Miếng thịt bò mềm mại, thấm đẫm gia vị cay nồng, kết hợp cùng bún tươi, rau sống và giá đỗ, tạo nên một hương vị hài hòa, kích thích vị giác. Món bún thường được dùng kèm với nước mắm chanh ớt, giúp tăng thêm phần đậm đà và hấp dẫn.

Mỗi lần thưởng thức bún bò cay Bạc Liêu, thực khách không chỉ cảm nhận được vị cay nồng ấm mà còn thấy được sự hòa quyện hoàn hảo giữa các thành phần nguyên liệu. Đây là món ăn đặc sản Bạc liêu lý tưởng cho những ngày trời mưa gió, mang lại cảm giác ấm áp, đầy năng lượng.

Địa chỉ tham khảo:

• Bún bò cay Ánh Nguyệt: 119 Cao Văn Lầu, phường 5, TP. Bạc Liêu

• Bún bò cay Hoàn Mỹ: đường Lê Lợi, phường 3, TP. Bạc Liêu

1.2. Bánh xèo Bạc Liêu

Bánh xèo Bạc Liêu nổi tiếng với lớp vỏ giòn tan, vàng ươm, bên trong là nhân tôm, thịt heo và giá đỗ đầy đặn. Bánh được chế biến từ bột gạo, nước cốt dừa, bột nghệ và hành lá, tạo nên màu sắc và hương vị đặc trưng. 

Khi chiên, bánh xèo tỏa ra mùi thơm ngào ngạt với tiếng “xèo xèo” cực kỳ đã tai. Lớp vỏ bánh giòn rụm kết hợp với nhân bánh ngọt thơm, tạo nên một tổng thể hài hòa, lôi cuốn. 

Lúc thưởng thức món đặc sản Bạc Liêu này, người ta thường cuốn bánh trong rau sống, thêm chút dưa leo, chuối chát và chấm cùng nước mắm chua ngọt. Sự kết hợp này mang lại hương vị tươi mát, giòn tan và đậm đà, khiến thực khách khó lòng quên được. 

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh xèo A Mật: 182/3 đường 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành, TP. Bạc Liêu
• Bánh xèo Cóng: 474 Võ Thị Sáu, phường 3, TP. Bạc Liêu

1.3. Bún xào nem nướng – Món ngon Bạc Liêu

Bún xào nem nướng là một món ăn đặc trưng của Bạc Liêu. Món ngon Bạc Liêu này nổi bật với sự kết hợp tinh tế giữa bún tươi, nem nướng thơm lừng và các loại rau sống giòn mát. Nem nướng được làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp gia vị đặc biệt rồi nướng trên than hoa, tạo nên hương vị đậm đà, thơm phức. Bún xào được xào qua với dầu hành, tỏi, giúp bún thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

Đặc sản Bạc Liêu bún xào nem nướng thường được phục vụ kèm với nước mắm pha chua ngọt, rắc thêm chút đậu phộng rang và hành phi giòn tan. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt mềm của nem nướng, giòn mát của rau sống và độ dai mềm của bún, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán bún Tư Vân: Số 20 Hà Huy Tập, phường 3, TP. Bạc Liêu
• Quán bún nem nướng Băng Tâm: 516 – 518 Võ Thị Sáu, phường 3, TP. Bạc Liêu

2. Các món ăn đặc sản Bạc Liêu khiến thực khách mê mẩn

2.1. Lẩu mắm Bạc Liêu

Lẩu mắm Bạc Liêu là một món ăn đặc trưng của miền Tây. Điểm nổi bật của món đặc sản Bạc Liêu này chính là hương vị đậm đà và cách chế biến khá cầu kỳ. Nguyên liệu chính để cho ra cái hồn của món ăn là mắm cá linh hoặc mắm cá sặc, được hầm kỹ để tạo nên nước dùng thơm ngon, đậm vị. 

Lẩu mắm thường được kết hợp với nhiều loại rau đặc trưng như bông điên điển, bông so đũa, rau muống, cà tím và cả bún tươi. Thêm vào đó, lẩu còn có các loại hải sản như tôm, mực, cá và thịt ba chỉ, tạo nên một bữa ăn đa dạng, hấp dẫn.

Khi thưởng thức đặc sản của Bạc Liêu, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị mặn mà của mắm, vị ngọt từ hải sản và thịt, cùng vị thanh mát của các loại rau. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, mang lại cảm giác no nê, thỏa mãn.

Địa chỉ tham khảo:

• Lẩu mắm Kim Cương: Số 598 Trần Phú, phường 7, TP. Bạc Liêu
• Lẩu mắm Hồng Gấm: 3/225B, đường tỉnh 38, Nhà Mát, TP. Bạc Liêu

2.2. Bún nước lèo – Đặc sản Bạc Liêu chuẩn vị sông nước

Bún nước lèo đặc sản Bạc Liêu là một trong những món ăn đậm chất miền Tây. Hương vị của món ăn đặc trưng bưởi thứ nước lèo được nấu từ mắm cá linh, mắm cá sặc kết hợp cùng nước hầm xương. Điều này đã tạo nên hương vị đậm đà, đặc trưng. 

Món bún này thường được kèm theo các loại nguyên liệu như cá lóc luộc, tôm, thịt heo quay và các loại rau sống như bắp chuối, giá đỗ, rau thơm. Khi ăn, người ta thường thêm chút nước mắm ớt để tăng thêm phần đậm đà.

Địa chỉ tham khảo:

• Bún nước lèo Tân Mộng Thường: Số 166 Võ Thị Sáu, phường 8, TP. Bạc Liêu
• Bún nước lèo Năm Hớn: Số 649 Trần Phú, phường 7, TP. Bạc Liêu

2.3. Cá kèo nấu giấm – Món ăn ngon Bạc Liêu

Thêm một món đặc sản Bạc Liêu cực kỳ độc đáo, hấp dẫn mà Reviewvilla.vn muốn gợi ý cho bạn khi đến đây chính là cá kèo nấu giấm. Đây là một món ăn dân dã sử dụng cá kèo tươi sống làm sạch rồi nấu cùng giấm, tạo nên một món canh chua thanh mát, đậm đà.

Món ăn thường được kèm với các loại rau như rau nhút, bông súng, rau muống và bắp chuối, tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Khi thưởng thức cá kèo nấu giấm, thực khách sẽ cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt của nước dùng, kết hợp với vị béo, bùi của cá kèo. 

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Ẩm thực sân vườn: Số 192 đường 23 tháng 8, phường 8, TP. Bạc Liêu

3. Những món bánh đặc sản Bạc Liêu được yêu thích nhất

3.1. Bánh củ cải Bạc Liêu – Đặc sản Bạc Liêu đượm tình quê

Bánh củ cải Bạc Liêu là một món ăn truyền thống, được làm từ bột củ cải trắng, nhân thịt heo, tôm khô và nấm mèo. Hương vị thơm ngon, đậm đà của bánh củ cải luôn gợi nhớ đến hương vị quê nhà, khiến ai ăn cũng phải lưu luyến.

Bánh củ cải không chỉ thơm ngon mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của tôm, vị béo của thịt và độ giòn của nấm mèo. Bánh được áo một lớp trứng gà, chiên vàng rắc thêm chút hành lá. Món ngon Bạc Liêu này thường được chấm cùng nước tương pha thiên ngọt, tạo nên hương vị độc đáo và quyến rũ.

Địa chỉ tham khảo:

• Các quán ăn trên đường Hoàng Diệu, Hoàng Văn Thụ hoặc đường 23/8, TP. Bạc Liêu

3.2. Bánh tằm cay Bạc Liêu        

Một món bánh đặc sản Bạc Liêu được nhiều thực khách yêu thích khi đến với Bạc Liêu chính là bánh tằm cay. Đây là món ăn độc đáo với sợi bánh tằm mềm mịn, được chan thêm nước cốt dừa béo ngậy và nước mắm pha cay nồng. Hương vị đậm đà, cay cay của món ăn này chắc chắn sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Món bánh này thường được kèm theo thịt heo quay, tôm và rau sống, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần. Bánh tằm cay Bạc Liêu không chỉ ngon miệng mà còn là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Bạc Liêu, mang đậm bản sắc vùng miền.

Địa chỉ tham khảo:

• Khu chợ đêm Bạc Liêu: đường Ngô Gia Tự, phường 3, TP. Bạc Liêu
• Bánh tằm Quê Nội: 259 Trần Huỳnh, phường 1, TP. Bạc Liêu

3.3. Bánh tằm bì Bạc Liêu – Đặc sản của Bạc Liêu

Bánh tằm bì Bạc Liêu hay bánh tằm Ngan Dừa là món ăn phổ biến, với sợi bánh tằm mềm dai, kèm theo bì heo giòn và nước mắm chua ngọt. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bánh tằm bì đã làm say lòng biết bao thực khách.

Món ăn đặc sản Bạc Liêu này thường được rắc thêm đậu phộng rang và hành phi, tạo nên độ giòn, bùi hấp dẫn. Bánh tằm bì không chỉ ngon miệng mà còn thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực của người dân Bạc Liêu, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn nhẹ.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán cô Nhãn: đường Lê Duẩn, phường 1, TP. Bạc Liêu
• Chợ Ngan Dừa: 34 Nguyễn Thị Minh Khai, Ngan Dừa, huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu

4. Các món đặc sản Bạc Liêu ngon – bổ- rẻ

4.1. Cốn xại, xá bấu

Cốn xại và xá bấu là món ăn dân dã, được làm từ cải xanh hoặc cải củ đem muối chua khoảng 2 tuần với riềng, đường, ớt. Hương vị thanh đạm, dễ chịu của cốn xại và xá bấu món đặc sản Bạc Liêu này khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến trong các bữa cơm gia đình của người dân vùng đất này.

Món cốn xại, xá bấu thường được dùng kèm với cháo trắng hoặc cơm nóng, mang lại cảm giác ngon miệng và no bụng cho thực khách. Món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi cũng chứa đựng nét văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân Bạc Liêu.

Địa chỉ tham khảo:

• Chợ đầu mối nông sản Bạc Liêu: đường Minh Diệu, phường 3, TP. Bạc Liêu

4.2. Đuông chà là – Đặc sản ở Bạc Liêu

Đuông chà là là món ăn độc đáo, được làm từ loài sâu sống trong cây chà là tương tự như đuông dừa. Vị béo ngậy, giòn tan của đuông chà là đã chinh phục không ít thực khách can đảm thử món đặc sản Bạc Liêu này.

Món ăn này thường được chế biến bằng cách chiên giòn, đem ngâm nước mắm hoặc nướng, mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng. Có thể nói rằng, đuông chà là không chỉ là món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị và đáng nhớ tại mảnh đất Bạc Liêu.

Địa chỉ tham khảo:

• Khu ẩm thực chợ đêm Bạc Liêu: đường Ngô Gia Tự, phường 3, TP. Bạc Liêu

4.3. Ba khía

Ba khía là món ăn đặc sản Bạc Liêu có tiếng, được làm từ cua đồng muối chua. Vị mặn mà, đậm đà của ba khía kết hợp với rau sống, bún tươi và nước mắm pha chua ngọt tạo nên hương vị đặc trưng.

Món ăn này thường được dùng kèm với cơm trắng hoặc làm gỏi, mang lại cảm giác ngon miệng và bổ dưỡng. Ba khía không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Bạc Liêu.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Ba Khía: đường Nguyễn Tất Thành, phường 7, TP. Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu

5. List đặc sản Bạc Liêu làm quà nức tiếng xa gần      

5.1. Nhãn da bò – Trái cây đặc sản Bạc Liêu

Nhãn da bò là loại trái cây đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng với trái to, vỏ mỏng, hạt nhỏ và vị ngọt thanh. Nhãn da bò không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, là món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè.

Loại nhãn này thường được thu hoạch vào mùa hè, khi trái chín mọng, thơm lừng, cơm dày. Nhãn da bò được xem là lựa chọn hoàn hảo để làm quà tặng, mang đậm hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước.

Địa chỉ tham khảo:

• Thanh nhãn Bạc Liêu: 92/2, ấp Giồng Nhãn A, xã Hiệp Thành, TP. Bạc Liêu

5.2. Rượu long nhãn

Rượu long nhãn là loại rượu nổi tiếng của Bạc Liêu được chế biến từ nhãn và rượu gạo, mang hương vị đặc trưng. Sự kết hợp giữa vị ngọt của long nhãn và hương thơm nồng của rượu gạo tạo nên một sản phẩm độc đáo và hấp dẫn.

Thứ rượu này không chỉ là thức uống ngon mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp lưu thông máu và tăng cường sinh lực. Đây là món quà tuyệt vời dành cho người thân và bạn bè, thể hiện sự trân trọng và quý mến khi bạn có dịp đi du lịch Bạc Liêu.

Địa chỉ tham khảo:

• Rượu long nhãn Yến Nhi: Số 219/2 Giồng Nhãn, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành, TP. Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu

5.3. Bồn bồn – Đặc sản Bạc Liêu dân dã

Thứ đặc sản Bạc Liêu làm quà mà bạn có thể nghĩ đến cho chuyến đi du lịch của mình là bồn bồn. Đây là loại rau dân dã trồng nhiều ở các vùng quê Bạc Liêu. Nó thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon như dưa bồn bồn, canh bồn bồn hay bồn bồn xào tỏi. Hương vị giòn mát, thanh đạm của bồn bồn đã khiến món ăn này trở nên phổ biến và được yêu thích.

Bồn bồn không chỉ là món ăn ngon mà còn là đặc sản đậm chất miền Tây, mang lại cảm giác gần gũi, thân quen. Đây là món quà dân dã nhưng không kém phần ý nghĩa, thể hiện tình cảm và lòng hiếu khách của người dân Bạc Liêu.

Địa chỉ tham khảo:

• Các khu chợ dân sinh, sạp rau lề đường tại Bạc Liêu

Bạc Liêu với những món đặc sản phong phú, đậm đà hương vị miền sông nước chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng du khách. Hãy ghé thăm vùng đất này và thưởng thức những đặc sản Bạc Liêu để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng. Reviewvilla.vn chúc bạn sẽ có một hành trình trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!